Aceasta prajitura este un vis. Asa se si numeste – VIS. E gata in 5 minute, fara COACERE

Incredibil, dar adevarat! ACESTE PRAJITURI pot devenit un desert foarte, foarte simplu de facut.

Nu trebuie sa folosesti cuptorul sau aragazul ca sa faci niste eclere cremoase si vanilate, care pastreaza savoarea mult mai complicatei retete clasice. Trebuie doar sa tii cont ca prajitura trebuie sa petreaca niste ore bune la rece. Iata cat de simplu este sa prepari eclere fara coacere.

Loading...

Ingrediente

– 1 pachet de biscuiti graham (450 de grame)

– crema de vanilie (200 de grame. Poti folosi crema de vanilie la plic sau o poti prepara acasa, dar in acest caz va trebui sa folosesti aragazul)

– 1 litru lapte

– 220 de grame frisca

Pentru glazura:

– 3 linguri cacao

– 300 grame zahar pudra

– 3 linguri unt

– 3 linguri lapte caldut

Mod de preparare:

Crema: Amesteca praful de vanilie si laptele cu mixerul pana cand obtii crema. In crema de vanilie adauga si frisca.

Glazura: Amesteca toate ingredientele pana se omogenizeaza si compozitia are o textura fina. Daca vrei ca stratul de glazura sa fie mai gros poti sa mai adaugi zahar pudra.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt pune un strat de biscuiti graham, apoi pune jumatate din cantitatea din crema de vanilie. Peste stratul de crema pune urmatorul strat de biscuiti, pune restul cremei si inca un strat de biscuiti.

Ultimul strat va fi cel de glazura de ciocolata.

Pune prajitura ecler la rece, cel putin 8 ore inainte de a o servi.

Checul cu lamaie si iaurt este cel mai bun chec din lume! Reteta este floare la ureche!

Am gasit aseara o reteta interesanta de chec cu lamaie combinata cu iaurt. Si cum parea foarte aromata, pentru ca lamaia este preferata mea si mai ales pentru ca se facea foarte usor m-am gandit sa o si incerc. Ce a iesit? Un dulce perfect! Rapid de facut, ingredientele le ai mereu la indemana, foarte parfumat iar dimineata alaturi de o ceasca de ceai sau cafea o feliuta de chec cu lamaie si iaurt iti face ziua din start buna.

Ingredientele de mai jos sunt pentru o tava clasica de chec, insa puteti face mai multe tavi calculand ingredientele. Am folosit ca si unitate de masura paharul de iaurt de 125 de grame pentru ca cu el am masurat si restul ingredientelor. Se folosesc patru oua la un pahar de iaurt.

Ingrediente:

4 oua

1 pahar de iaurt de 125 de grame

2 pahare rase de zahar

3 pahare cu varf de faina

1 pahar de ulei

coaja rasa de la 1 lamaie

1 lingurita de suc de lamaie

un praf de sare

1 lingurita de praf de copt

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul, se unge o tava de chec cu unt (ulei) si se tapeteaza cu faina (daca vrei, poti folosi hartie de copt in loc de faina)

Se amestaca ouale cu zaharul, bine, pana cand se fac spuma, se adauga uleiul, lingurita de suc de lamaie si iaurtul, apoi se continua cu amestecatul.

Se adauga faina, coaja de lamaie si praful de copt si se omogenizeaza compozitia incet, ca sa nu se lase.

Se rastoarna in tava si se coace prajitura 20-30 de minute la 200 de grade.

Checul cu lamaie si iaurt este gata cand capata o culoare frumoasa si este consistent la atingere – puteti folosi un bat de frigaruie pentru a-l incerca.

Este perfect si rece si il puteti manca simplu, pudrat cu zahar sau cu glazura de ciocolata.

sursa: pentru-gospodine

Loading...