De când am descoperit această rețetă, numai așa prepar ficatul de pui – Probabil vei face la fel

De când am descoperit această rețetă, numai așa prepar Ficatul de pui – Probabil vei face la fel – Pentru această rețetă gustoasă ai nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

Loading...

500 g ficat de pui

14 ouă

1 linguriță de sare

pătrunjel

piper negru

mărar

ceapă verde

Mod de preparare:

1. Într-un vas, adăugăm ficatul de pui. Îl punem la fiert la foc mic.

2. Procedăm la fel cu 6 ouă. După ce au fiert, tăiem ficatul bucățele mari iar ouăle sferturi.

3. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem mărunt verdeață și ceapa verde.

4. Cu ajutorul unu mixer, batem 8 ouă. Adăugăm sarea și piperul negru și amestecăm până la omogenizare.

5. Adăugăm verdeața, ceapa verde, ficatul și ouăle pregătite anterior.

Amestecăm foarte bine până la omogenizare.

6. Turnăm compoziția într-o formă de copt tapetată cu unt.

Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.

Savurați cu poftă – Poftă bună!

Încearcă și… Ficat de pui după o rețetă marocană

Dacă vă plac ficățeii, atunci trebuie să încercați această rețetă – Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare

600 g ficat de pui

15 g coriandru

15 g pătrunjel

4 linguri de ulei de măsline

1 linguriță și jumătate boia de ardei

o jumătate de linguriță piper roșu măcinat

5 căței de usturoi

sare, după gust

piper negru, după gust

Cum se prepară?

Spălați ficatul și curățați-l de peliculă și de excesul de grăsime. Uscați-l cu un prosop de hârtie.
Tăiați mărunt coriandrul și pătrunjelul, tocați usturoiul și amestecați-le toate într-un vas adânc. Adăugați apoi uleiul, boia de ardei, piperul roșu și piperul negru, amestecați și gustați.

Puneți ficatul în marinadă și lăsați-l timp de o oră (se recomandă să-l puneți în frigider).

Prăjiți ficatul într-o tigaie fără ulei până se înroșește – asta durează aproximativ 15 minute.
Serviți-l cu multă verdeață! Poftă bună!

Loading...