O rețetă de nota 10 – Prăjitură cu mere și blat pufos

O rețetă de nota 10 – Prăjitură cu mere și blat pufos – Pentru această rețetă aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

  • 10 ouă
  • 400 g zahăr
  • 320 g făină
  • 2 kg mere
  • 4 linguri amidon
  • 4 lingurițe scorțișoară
  • sare
  • 10 ml suc de lămâie
  • 2 lingurițe zahăr vanilat
  • 60 g zahăr
  • 100 g unt
Loading...

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul și amestecăm foarte bine.

2. Într-un bol separat, amestecăm făina cernută cu sare, pe urmă o adăugăm trepat în compoziția de ouă. Amestecăm cu ajutorul unui mixer până obținem o masă fină și omogenă.

3. Cu ajutorul unui cuțit decojim merele și le curățăm de semințe. Le tăiem bucățele pe urmă le amestecăm cu zahăr, scorțișoară și amidon. La final, adăugăm sucul de lămâie și amestecăm foarte bine.

4. Pe o tavă de copt tapetată cu unt, turnăm uniform o treime din cantitatea de aluat.

Pe deasupra, adăugăm uniform o parte din merele pregătite anterior.

5. Adăugăm restul de aluat iar pe deasupra adăugăm merele rămase. Tapetăm suprafața merelor cu unt topit și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.

Să o savurați cu drag – Poftă bună!

Încearcă și… Cea mai fragedă prăjitură cu mere, dulce-acrișoară

Se pregătește foarte ușor și chiar se topește în gură – Este una dintre cele mai fragede plăcinte cu mere pe care o veți gusta…

Ingrediente:

  • 1 kg mere decojite și curățate
  • 150 grame făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • puțină de sare
  • 3 ouă
  • 120 grame zahăr brun
  • 100 ml lapte
  • 1 lămâie
  • 20 grame zahăr brun
  • 15 grame unt

Mod de preparare:

Se încălzește cuptorul până la 180 grade Celsius.

Se dă prin răzătoare coaja de lămâie și se stoarce sucul din lămâia decojită.

Merele, de preferat de soi dulce-acrișor, se mărunțesc sau se dau prin răzătoare… puteți să le mărunțiți și la blender… Stropiți-le apoi cu suc de lămâie…

Bateți ouăle cu o furculiță, adăugați laptele și amestecați bine compoziția…

Cerneți făina, împreună cu praful de copt, și amestecați împreună cu coaja de lămâie dată prin răzătoare.

Adăugați amestecul de făină în ouăle bătute cu lapte și omogenizați bine compoziția…

Turnați aluatul obținut peste mere și amestecați ușor.

Turnați compoziția în forma în care coaceți, tapetată în prealabil hârtie de copt, unsă cu puțin unt și pudrată cu griș. Pentru ingredientele date, puteți folosi o formă de copt cu un diametru de 20-25 centimetri.

Peste aluatul aranjat în formă, adăugați un pic de zahăr și câteva bucățele de unt – În acest fel, veți obține o crustă crocantă și apetisantă…

Coaceți prăjitura timp 40-60 de minute, la temperatura de 180 grade Celsius.

Se servește caldă, dar este foarte bună și rece!

Să o savurați cu drag – Poftă bună!

Loading...