O rețetă pe care îți recomand să o încerci în weekend – Cubulețe de ciocolată și vanilie

Pentru pregatirea acestei retete ai nevoie de 90 de minute si vei obtine portii pentru 6 persoane. Este o reteta ce o pot face chiar si incepatorii. Este foarte simpla si extrem de gustoasa. Recomand din suflet sa o incerci.

Ingrediente pentru blat:

Loading...

8 oua, 8-10 linguri de zahar

10 linguri de faina

4 linguri de cacao, 4 linguri de apa rece

1 plic de praf de copt

Ingrediente pentru crema:

2 plicuri de budinca de vanilie

600 ml de lapte, 6 linguri de zahar

3 plicuri de zahar vanilat

400 ml frisca lichida + 2-3 plicuri de intaritor pentru frisca

Pentru topping:

200 ml de frisca lichida

Ciocolata pentru decor

Mod de preparare:

Pregatirea blatului – se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma iar galbenusurile se freaca cu zahar si se adauga faina cernuta cu praful de copt si cacaoa si cele 4 linguri de apa rece. Totul se omogenizeaza si mai apoi, se adauga treptat, spuma de albusuri. Se amesteca usor, cu o spatula, cu miscari de jos in sus. Compozitia obtinuta se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la 180 grade pentru 30-35 de minute.

Pregatirea cremei – se pregateste budinca asa cum scrie pe plic – cu cei 600 ml de lapte si cand este gata, se lasa la racit. Separat, se bate bine frisca impreuna cu intaritorul de frisca si apoi se adauga zaharul vanilat. Cand budinca este rece, se adauga peste frisca si se omogenizeaza.

Montarea prajiturii – peste blatul de cacao se adauga crema obtinuta anterior si se niveleaza bine. Peste aceasta, se adauga cei 200 ml de frisca lichida batuta foarte bine si se orneaza cu ciocolata rasa sau bombonele de ciocolata. Prajitura se tine la frigider macar 2 ore inainte de a fi servita.

Pofta buna!

Loading...