Prajitura “Diafana”, cu un gust minunat! E gata in 15 minute! Vezi AICI RETETA

Prajitura “Diafana” este o combinatie delicioasa intre vanilie, ciocolata si cocos. Se pregateste foarte rapid si nu ai nevoie de prea multe ingrediente.

Ingrediente:

Loading...

Pentru aluat:

150 gr unt

100 gr zahar

1 lingura cacao

1/2 pachet praf de copt

250 gr faina

1-2 linguri smantana

Se freaca untul, smantana cu faina, praful de copt, zaharul si cacao. Se obtine un aluat pe care il impartim in doua. Se intinde din aluat prima foaie pe hartie de copt, iar din aluatul ramas se face a doua foaie. Aceasta trebuie pusa peste umplutura de cocos, scrie a1.ro.

Crema de cocos:

6 albusuri

10 linguri zahar

200 gr nuca de cocos

Albusurile se bat spuma cu zaharul si se adauga nuca de cocos. Crema obtinuta se pune in tava peste prima foaie si se acopera cu cea de a doua foaie. Se pune la copt in cuptorul preincalzit la 170-175 grade, pentru maxim 15 minute.

Crema de vanilie:

6 galbenusuri

200 gr zahar

3 linguri faina

1 plic budinca de vanilie

300 ml lapte

250 gr unt

1 esenta vanilie

Toate ingredientele se freaca la rece impreuna fara unt si vanilie, apoi se pun pe foc pana se ingroasa. Crema se raceste la temperatura degetului, apoi se pune untul frecat spuma putin cate putin si esenta de vanilie. La final, se glazureaza cu ciocolata si se pune la frigider. Pofta buna!

Cea mai buna – Tavalita cu cocos – RETETA AICI

Ingrediente:

Pentru blat:

200 g faina

200 g zahar tos

5 oua

1 lingurita cu varf praf de copt

2 fiole esenta de vanilie

130 g unt topit

Pentru glazura:

100 g unt

250 ml lapte

65 g cacao

370 g zahar (pudra sau tos)

1 fiola esenta rom

Pentru tavalit:

250 g nuca de cocos

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la treapta mare.

Intr-un vas mare, bate ouale cu ajutorul unui mixer. Adauga, treptat, zaharul si vanilia, pana obtii un amestec omogen si fin.

Toarna treptat, faina si praful de copt, amestecand usor si cu gesturi largi cu o spatula. Cand s-a omogenizat, toarna untul (topit si lasat la temperatura camerei) si amesteca.

Pune compozitia intr-o tava care nu lipeste si da la cuptor 25 de minute. Lasa pandispanul la racit si apuca-te de glazura.

Topeste untul usor intr-o cratita, toarna laptele si amesteca. Cerne zaharul si pudra de cacao, amesteca incet pana incepe sa se ingroase glazura. Spre final, adauga esenta de rom. Lasa un pic la racit glazura.

Intre timp taie pandispanul in cubulete. Infige, pe rand, o furculita in fiecare cub in parte, inmoaie bine in glazura pana se acopera uniform, scurge excesul si da prin nuca de cocos.

Lasa la racit bine inainte de servire.

Loading...