Pufoșenii moi și fine cu iaurt – un adevărat deliciu, curcubeu pe cerul gurii

Pufoșenii moi și fine cu iaurt – un adevărat deliciu, curcubeu pe cerul gurii – Sigur te vor fascina aceste plăcințele pe bază de iaurt… Incredibil de pufoase și de fragede, iar rețeta nu este deloc complicată…

Știu că pare greu de crezut, dar aluatul nici nu trebuie lăsat la frigider pentru mult timp, spre deosebire de alte variante de rețete…

Loading...

Pentru aluat:

250 g făină

120 ml chefir sau iaurt

120 g unt

5 g praf de copt

Pentru umplutură:

80 g făină

100 g zahăr

70 g unt

Mod de prepare:

1. Pentru aluat, cernem printr-o sită făina și o amestecăm cu praful de copt.

2. Adăugăm untul topit și frământăm bine.

3. Adăugăm chefirul sau iaurtul și frământăm până obținem un aluat moale și omogen. Îl înfășurăm într-o folie de plastic și îl lăsăm la frigider aproximativ 60 de minute.

4. Pentru umplutură, amestecăm într-un bol făina cu zahărul. La final, adăugăm untul dat prin răzătoare și amestecăm bine. Acoperim vasul cu o folie de plastic și lăsăm la frigider doar 30 de minute.

5. După o oră, scoatem aluatul din frigider și îl împărțim în 5-6 părți egale. Luăm fiecare bucățică și o întindem într-o foaie subțire. Pe deasupra adăugăm o lingură de umplutură. Întindem o altă bucățică de aluat și o adăugăm tot pe deasupra. Procedăm la fel până terminăm umplutura și aluatul. În final trebuie sa avem un tort cu 5-6 straturi.

6. Tăiem în 8 părți, felii egale…

7. Tăiem fiecare bucățică în două și le așezăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.

8. Se coc la 200 de grade Celsius, timp de 20 de minute.

Vor ieși super moi și super delicioase – Înainte de a le servi, nu uitați să adăugați zahăr pudră – vor fi și mai bune la gust…

Să le savurați cu drag – Poftă bună!

Loading...