Tort prăjitură cu cremă de brânză în straturi, gata în doar 30 de minute

Tort prăjitură cu cremă de brânză în straturi, gata în doar 30 de minute – Un tort foarte cremos și delicios – Blatul de ciocolată este uimitor de fin și aromat… Vișinele îi conferă o aromă plăcută, iar crema de brânză îl face incredibil de fin și apetisant.

Și chiar este foarte ușor de pregătit… în doar 30 de minute. Perfect în orice moment!

Loading...

Ingrediente

Ingrediente pentru blat

50 grame de cacao

70 grame de făină

4 ouă

100 grame de zahăr

60 grame de unt

1 linguriță de praf de copt

sare

Ingrediente pentru cremă

250 grame de brânză de vaci

80 grame de lapte condensat

50 grame de zahăr pudră

150 grame de unt

Ingrediente pentru însiropat

100 grame de vișine

1 pahar de apă

2 linguri de zahăr

Cum se prepară?

Pentru început, bateți bine ouăle în vasul mixerului, adăugați zahărul și un vârf de sare. Toate se amestecă bine până ce obțineți o spumă pufoasă… Adăugați untul în compoziția rezultată și amestecați încă puțin cu mixerul.

Se cern într-un bol făina și cacao, se adaugă praful de copt și se amestecă bine totul. Adăugați acest amestec în compoziția cu ouă și amestecați bine, până la omogenizare.

Puneți pe o tavă hârtie de copt și tapetați-o cu unt. Turnați aluatul pentru blat peste, repartizați-l uniform și puneți tava în cuptorul preîncălzit la 220 grade Celsius. Coaceți timp de 6-8 minute apoi răciți blatul copt și scoateți hârtia de copt.

Taiați cu grijă marginile și împărțiți blatul în 4 foi egale. Rămășițele de la blat se mărunțesc la blender.

Se iau vișinile și se pun într-o cratiță. Adăugați zahărul și turnați și apă peste ele.

Puneți cratița la foc, aduceți la punctul de fierbere și fierbeți timp de 5 minute. Siropul finit se scurge printr-o sită.

Puneți brânza în castronul blenderului, adăugați laptele condensat și amestecați până când obțineți o pastă cremoasă.

Puneți amestecul cu brânză într-un bol separat.

Folosind un vas curat, cu ajutorul mixerului, amestecați untul și zahărul pudră până la omogenizare.

Adăugați peste compoziția cu brânză și amestecați bine din nou.

Formați tortul.

Luați pe rând câte o foaie de blat, o însiropați și o acoperiți cu crema de brânză pregătită. Deasupra puneți câteva vișine și acoperiți cu o altă foaie de blat. Așa se formează întregul tort.

La final, tapetați tortul cu cremă pe toate părțile și decorați cu fărâmiturile de blat mărunțite la blender.

Puteți decora cum doriți. Se lasă tortul la frigider timp de o oră înainte de servire.

Loading...